Матча Латте / Matcha Latte

Матча производят из листьев чая Camelia sinensis tea — тех же кустов, с которых собирают обычный зеленый чай. Только для приготовления матча их затеняют — накрывают плантацию темной сетью за месяц до сбора урожая. Это уменьшает попадание солнечного света до 90 %, замедляет рост и делает листья темнее. В таких листьях больше хлорофилла, что придает матча ярко-зеленый цвет. Из-за ярко выраженной горечи и вкуса умами чай матча — напиток не для всех. Но он становится более приятным, если приготовить его на основе молока — матча латте. Такой напиток привлекает внимание новых клиентов благодаря мягкому вкусу. Матча в несколько раз полезнее других чаев. А все потому, что это единственный чай, в котором мы не только пьем настой, но и проглатываем сам лист. Чайные листья полностью попадают в организм вместе с аминокислотами, антиоксидантами, катехинами EGCG и хлорофиллом, которые в них содержатся. Нежный травянистый букет с нотками свежего умами. никакого аромата рыбы. мягкая, сливочно-воздушная текстура Состав: зеленый чай, молоко Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 2,6 г, Жиры 2,7 г, Углеводы 4,2 г, 214 кДж/51,2 ккал.