Чай Каркадэ

Каркаде (Гибискус, суданская роза, красный египетский чай) - известный чайный напиток из арабских стран. Его пьют игорячим, и охлажденным. На востоке также существует старинный способ получать чай из гибискуса (каркаде) без заваривания. Для этого лепестки заливают холодной водой и настаивают сутки. В итоге получается напиток с характерным сладковато-кислым вкусом, насыщенного красного цвета.