Крок-мадам с беконом и соусом Бешамель

Состав: бриошь nantern, бекон, соус Бешамель, яйцо, руккола, чеддер, фризе, латук, цитронет. Бекон слегка обжариваем на планче, режем два кусочка классической булочки бриошь. На первый кусочек выкладывается треть соуса, кладем бекон, сыр чеддер, вторую треть соуса, сверху снова бриошь + оставшийся соус и запекаем при 180 градусах. На тарелку выкладываем крок, на него жареное яйцо и рядом микс салатов, заправленный цитронетом. Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 14,3 г, Жиры 27,6 г, Углеводы 13,8 г, 1507 кДж/360,2 ккал.